“食品銀行”是公益事業的現代化實踐
更新時間 ： 2015-06-01
日前，一家全球著名的貿易零售集團將“食品銀行”公益項目引入廣州并參與了第三屆慈善項目推介會。該項目甫一推出就在市民中引起高度關注和爭議，原因是它將臨近到期食品作為慈善捐贈品，送給孤兒孤老食用。
“食品銀行”對于國人來說，或是一個新鮮事物，但在國際上早已是一個成熟的機制，其起源于美國，后經加拿大傳入歐洲，已遍及歐洲的13個國家，總數達157家。比利時每年都有約10萬窮人受到這個“銀行”的照顧。將此公益項目引進廣州，不失為扶老助貧、傳遞愛心的良好舉措。
臨近到期食品怎樣界定？是否存在食用風險？是誠心行善還是變相銷售到期食品？人們關心一系列的問題凸顯食品安全、誠信、公益等面臨的嚴峻現實，事實上，“食品銀行”引入到北京、上海等地，在實施階段也曾經歷了從被質疑到被接受的過程。筆者認為，要辦好，需要注意以下幾點：
第一，建立公開透明的“食品銀行”機制。每一樣進入“食品銀行”的食品，都要有嚴格質量標準和“使用”指引。打好捐贈食品的提前量，確保捐贈食品安全、及時地送到受助者手中。
第二，明確職責，強化監管。據了解，廣州的做法是，將捐贈企業、市慈善會和接受捐贈的單位、組織納入一個平臺，企業在源頭上抓好質量關，慈善會作為橋梁，對其進行密切監管，而接受捐贈的單位、組織則負有安全使用的責任。只有各盡其責，各司其責，嚴格監管，才能充分發揮每一個環節的積極作用。
第三，“食品銀行”既要有關部門積極維護，公眾的觀念也要與時俱進，如何處理“臨界食品”，如何看待“食品銀行”，如何讓這一全新的公益項目開花結果，又謹防“橘逾淮為枳”，尚待各方共同努力。
“食品銀行”是積蓄愛心的銀行，也是公益事業的現代化實踐，可在一定程度上為社會底層人群的生存“托底”，也有利于完善中國的食品安全監管體系和建設低碳節約型社會，對此，我們充滿期待。
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